流动烧烤致PM2.5值超标3倍，长期吸入或致肺病

心晴RK

流动烧烤致PM2.5值超标3倍，长期吸入或致肺病

南堰住宅小区位于太原科技大学南区和万水的中间地段，这里有熙熙攘攘的人群，车水马龙的长街，秀色可餐的小吃，一到夏季，这里便会成为吃货的天堂。这些美食的生产者——流动烧烤摊贩们，为行人带来垂涎欲滴美食的同时也带来了污染，烧烤产生的油烟、噪音，以及地面脏乱差等问题，让周边居民苦不堪言。

6月18日，生态环境大数据平台发出警报信息：南堰住宅小区监测点AQI达183，空气质量为中度污染， 首要污染物为PM2.5。这条警报引起了平台监测人员的高度注意，调看12~19日的数据分析，发现每天的20：00时污染物浓度逐渐升高，22：00峰值最大，PM2.5瞬间最高值为251微克/立方米，按国家24小时的平均浓度标准，超标3倍。平台根据PM2.5、PM10的污染比例，分析此次污染由流动烧烤摊位造成。

南堰住宅小区12~19日监测点小时均值图

南堰住宅小区点位异常图

现场：十余摊贩聚两侧 油烟直通监测点位

对于此次“AQI大于100，且超过周边三个点位50%”的南堰住宅小区监测点位报警事件，环保运维人员进行现场调查，确定引起平台报警的具体原因。

19日19时，环保运维人员来到南堰住宅小区，此时夕阳西下，人们正赶回家，流动摊贩们还未“营业”。此时，生态环境大数据平台上显示PM2.5浓度51微克/立方米、PM10浓度100微克/立方米，空气质量等级为“良”。

20时，马路两侧的十余家摊贩一字排开，这些小吃车部分是“冒烟”的，刺鼻的味道不断“熏陶”着来往的路人。一名南堰小区的居民经过时，不由得用手捂住了嘴。此时，生态环境大数据平台上显示PM2.5浓度100微克/立方米，一小时内瞬间升高了2倍，PM10浓度197微克/立方米，AQI达183，属于“中度污染”。

19日16~23时污染物每分钟浓度变化趋势图

流动摊附近的味道可谓“五味杂陈”。凌晨4时，拂晓的曙光揭去夜幕的轻纱，大自然迎来新的一天。现场的人群已经很少，大部分流动摊贩们也开始收拾回家。此时，污染物浓度已经恢复成正常值，生态环境大数据平台上显示PM2.5浓度58微克/立方米、PM10浓度135微克/立方米，属于“轻度污染”。

环保运维人员填写现场调查单，拍下监测站点及其四方位照片，得出现场调查与平台分析研判的污染类型一致的结论。

专家：长期吸入烧烤油烟或致肺病

大多数人认为，PM2.5的形成，主要是来源于汽车尾气和化工业排放。国家环境保护污染源工程技术中心研究人员表示，烧烤是不完全燃烧，会产生一氧化碳、氮氧化物、硫氧化物等，PM2.5数值肯定会高；另外烧烤摊一般都是在晚上营业，夏天人们喜欢外出溜达，人流量、车流量都很大，致使排出的油烟不容易扩散，造成的污染比白天还要严重。

6月12~19日PM2.5、PM10小时变化趋势图

南堰住宅小区附近不少居民称，每天晚上烧烤时，家里的窗户都不敢打开。更有路人称，人山人海时，在小摊跟前驻留一会儿，便感觉吸入不少油烟，喉咙特别难受。

国家环境保护污染源监控工程技术中心温馨提醒：烧烤摊与家里用煤气炉炒菜产生的油烟不同，烧烤主要用的是黑炭或者有机木炭，黑炭具有惰性，不会溶解。行人将油烟吸入肺泡里，长期不排出，会引发肺病。对长期经营烧烤的人而言，这种伤害就更大了。建议大家适度远离烧烤，相关部门加紧监督治理。

为了减少烧烤产生的污染物对人的伤害，生态环境大数据公共服务平台会实时监测空气参数、分析挖掘数据、研判决策事件，为环保部门提供数据支撑、决策依据。