|
随着90后、00后新生代的消费崛起，今天的市场正在变得越来越年轻化。面对这群口味挑剔的年轻一代，食品品牌倚老卖老的时代，已经一去不复返。这样风起云涌的市场，2018年产品的消费升级发展有何变化？新老品牌如何提升与巩固消费者忠诚度？ 什么是新生代?
没有一个非常明确的定义，所以如果是个人样本也许是90后，如果是家庭的话是年轻的消费者。中国人口结构如果只是把眼光放在年轻消费者身上，其实是一个双刃剑。因为在中国，目前来说29岁以下的消费者在5年以后会变得越来越少，因为中国市场其实在快速的去老龄化。 但是另一方面虽然这群人以后变得越来越少，但是今天是25岁到29岁消费者，5年以后他们会成为30到34岁消费者，经济收入和消费能力会达到最旺盛的状态，所以这些人对5年以后的市场仍然具有非常重要的意义。 进一步说，中国15岁到29岁的消费者是3亿多，比美国人口还要大，所以这些人的影响不会消除，虽然他们会变少，但是它的绝对数量还非常大，所以对所有的营销品牌来说都是一些非常重要的消费者。 怎样的一群人？
这些90后年轻消费者可以用4个字形容就是“爱憎分明”，以前60后、70后的消费者可能讲求性价比，这个产品质量要好、口味要好、包装也要好，其他方面都要好才会购买。但是今天的消费者他不太关注各个方面的完美，可能更关注某一个方面，如果产品在某一个方面特别突出，那这些产品就可能吸引消费者。 如果在某一点上做到极致，即使其他方面稍微弱一点点，这些消费者也会为之买单，如果做的四平八稳反而没有办法引起消费者的兴趣。 这群消费者它的收入和经济能力并不是很高，但是跟其他年龄段相比，他愿意在户外购买一些高于市场平均价格的食品比如茶、其他饮料等。同样这些消费者也很少因为便宜或者是打折购买某个产品。 随着经济的发展，年轻消费者们也越来越注重健康，他们在选择时，往往会更倾向健康的产品。 新时代的营销趋势
品牌IP化与跨界发展：比如三只松鼠（零食）、江小白（白酒）的同名动画与电影，在今年依次播出。二者的IP动画都是以纯粹的优质内容为创作目标，以品牌情感为核心制作。这些动画制作的专业程度相比普通国漫，有过之而无不及，许多观众甚至不知道它们的本体是零食与白酒。 包装营销：越来越多的品牌，开始大兴“个性化”之风，把名字、宣言、歌词等印在自己的包装袋上，借此来吸引年轻一代的消费者。消费者，尤其是千禧一代，他们喜欢个性化的体验，对于品牌来说，通过包装来达到个性化是最佳途径。 可口可乐的“昵称瓶”一上市，就得到了消费者的热捧。极具创意的包装迅速吸引了年轻消费者的注意。在首次推出昵称瓶一个多月后，7月10日上午可口可乐“昵称瓶”的定制活动达到了新的高潮。五分钟内，售价20元的定制瓶，订购数攀升到900个。人气使得可口可乐在新浪微博上订购系统一度崩溃。 直播营销：最近几年是网红直播迎来井喷式发展的一年，诸多的直播平台相继涌现，各大互联网巨头相继参与到这场直播盛宴中，这在国内互联网发展至今仍属极少见，其中以游戏直播、秀场直播、体育直播最为火爆。
线下体验：随着全行业挤入线上，各式营销广告目不暇接的侵占了消费者视线，广告传播与线上店铺的曝光成本也在飞速攀升。 线下店铺投入带来的持续增长、持续曝光更符合企业与品牌的持续发展需求。即使是以往纯靠互联网、电商平台销售的企业，也开始布局线下，各式各样的生活馆、体验店，就是他们的先锋部队。 2018年的食品饮料市场，将会迎来更加猛烈的变革。近年出现的品牌ip建设、内容营销、新零售、食品冷链供应等新兴营销与技术手段，会从目前提出概念和试水的过程，转向全面爆发的阶段。健康与便捷饮食不再是口号，而是满足消费者不同需求的实际发展方向，也是每一个企业、品牌以及从业人员的战略目标。 文章来源于尼尔森公开发布的关于《2017年中国消费品市场解读》的相关报道，版权归原创者所有，如有侵权请及时联系我们删除。
| 
发表于 2018-3-29 16:10:43
